【外観】琥珀がかったトパーズ色で、縁にオレンジのニュアンスが見られる。 【香り】干しイチジク、レーズン、キャラメル、バニラ、コーヒー、クルミのリッチなアロマが複雑に重なる。30年の樽熟成から生まれる酸化熟成の深い香り。 【味わい】アタックは甘美で豊か。キャラメルと干し果実の甘みが中盤に広がり、なめらかな口当たりとともに長いフィニッシュへと続く。 【余韻】非常に長い余韻に干し果実とナッツの風味が持続する。
外観
深い琥珀色で、金色の輝きが見られます。粘性が高く、グラスに注ぐとゆっくりと滞留します。
香り
開栓直後はドライフルーツやナッツの香りが立ち上り、時間が経つとキャラメルやスパイス、わずかな木の香りが加わります。
味わい
アタックは甘く、濃厚な果実味が広がります。中盤では滑らかな口当たりと共に、酸味が心地よく支え、余韻にはほのかなタンニンが感じられます。
総合
今飲むのに最適で、まだ数年の熟成も可能です。特別な食後酒として、チーズやデザートと合わせるのにぴったりです。