デザート

30 Years Old Tawny Port

30・イヤーズ・オールド・トーニー・ポート

料理との相性

牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ

ヴィンテージ

5件)

外観

深い琥珀色で、金色の輝きが見られます。粘性が高く、グラスに注ぐとゆっくりと滞留します。

香り

開栓直後はドライフルーツやナッツの香りが立ち上り、時間が経つとキャラメルやスパイス、わずかな木の香りが加わります。

味わい

アタックは甘く、濃厚な果実味が広がります。中盤では滑らかな口当たりと共に、酸味が心地よく支え、余韻にはほのかなタンニンが感じられます。

総合

今飲むのに最適で、まだ数年の熟成も可能です。特別な食後酒として、チーズやデザートと合わせるのにぴったりです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5