料理との相性
牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ
ヴィンテージ
(5件)外観
深い琥珀色で、金色の輝きが見られます。粘性が高く、グラスに注ぐとゆっくりと滞留します。
香り
開栓直後はドライフルーツやナッツの香りが立ち上り、時間が経つとキャラメルやスパイス、わずかな木の香りが加わります。
味わい
アタックは甘く、濃厚な果実味が広がります。中盤では滑らかな口当たりと共に、酸味が心地よく支え、余韻にはほのかなタンニンが感じられます。
総合
今飲むのに最適で、まだ数年の熟成も可能です。特別な食後酒として、チーズやデザートと合わせるのにぴったりです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201920%
201820%
201720%
201620%