テイスティングノート
【外観】淡いイエローで輝きがある。 【香り】柑橘類や青リンゴの香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間にかけてはフルーティーさが膨らみ、フィニッシュにはミネラル感が際立つ。 【余韻】クリーンでフレッシュ、ややスパイシーな余韻が楽しめる。
ドウロ・ブランコはポルトガルの歴史的なワイン生産地域であるドウロ渓谷で生まれた白ワインです。コプケはこの地域で最も古いワイナリーの一つで、品質と伝統を重んじています。ドウロ・ブランコは新鮮さと豊かな味わいを兼ね備え、特に魚料理や軽い前菜との相性が抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ドウロ・ブランコは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推定されます。熟成もステンレスで行われ、ワインのフレッシュ感を保つために短期間に留められる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、クリスタルのような輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる様子が見られます。
香り
初めは柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白桃やパイナップルのトロピカルなニュアンスが顔を出します。また、ミネラル感やハーブの微かな香りも感じられ、非常に魅力的です。
味わい
アタックはクリスプで、すっきりとした酸が口の中で心地よく広がります。中盤では果実味が豊かになり、バランスの取れた酸味と共に、微かなミネラル感が余韻に残ります。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい印象です。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、さらに複雑さが増す可能性があります。軽やかで爽やかな味わいは、アペリティフやシーフード、サラダと合わせるのに最適です。