【外観】淡い黄金色で、透明感がある。 【香り】白い花や青リンゴ、柑橘系の香りが広がり、後にハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感を伴い、中間にかけて果実味がふくらむ。フィニッシュはクリスプで、わずかに塩気を感じる。 【余韻】余韻は長く、シトラスの清涼感が残る。
ドウロ・レゼルヴァ・ブランコは、ポルトガルのドウロ地方で生産される白ワインで、コプケはその歴史ある生産者として知られています。ドウロ地方の独特なテロワールは、石質の土壌と大西洋の影響を受けた気候が特徴です。このワインは、フレッシュでありながらも深みのある味わいを持ち、食事とともに楽しむのに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレススチールタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で管理されます。熟成にはオーク樽が使用され、果実味のバランスを整えるための期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。
外観
淡い金色で、輝きがあり、視覚的に非常に魅力的。粘性は中程度で、グラスの側面に細かい涙を残す。
香り
開いた直後は柑橘類や白桃のアロマが感じられ、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが顔を出す。全体的にフレッシュで華やかな香り。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成も期待できる。海鮮料理や白身魚と相性が良く、パーティーや特別な場面にもおすすめ。