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デザート

L.B.V Port

L.B.V・ポート

Kopke/ポルト

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 2 件

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプルーンやブラックベリーの香りが広がり、第二アロマとしてはスパイスやチョコレートが感じられます。さらに、第三アロマにはバニラやシナモンのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは甘美で、豊かなフルーツ味が広がります。中間では滑らかな口当たりと共に、バランスの取れた酸味が感じられ、フィニッシュは長く、心地よい甘さが残ります。 【余韻】余韻は長く、フルーツとスパイスの風味が持続します。

L.B.Vポートは、ポルトガルのポルト地方で生産される高品質なデザートワインです。コプケは、ポートワインのパイオニアとして知られ、伝統的な製法と最新の技術を融合させています。このワインは、リッチで濃厚な味わいが特徴で、食後のデザートやチーズとのペアリングに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プルーン
ブラックベリー
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

チョコレート
コーヒー

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
シナモン

フレーバー

甘美なフルーツ感
滑らかな口当たり
バランスの取れた酸味
リッチなテクスチャ

料理との相性

チョコレートケーキ
チーズプレート
クルミとドライフルーツのサラダ
アイスクリーム
フルーツタルト

醸造について

L.B.Vポートは、収穫したぶどうを選別し、発酵を行います。発酵過程ではアルコールを強めるためにブランデーを加えることが一般的です。熟成は一般に木樽で行われ、その後瓶詰めされる前に一定期間の熟成が行われます。

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ワイン情報

タイプ
デザート
熟成
オーク樽 / 24ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
20%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味5/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ティンタ・ロリス
25%
ティンタ・バロッカ
15%

生産者

Kopke

コプケ

ポルト

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ティンタ・ロリス
25%
ティンタ・バロッカ
15%

外観

濃いルビー色で、紫がかった輝きがある。粘性は高く、グラスの壁にしっかりと残る。濃厚な印象を与える外観。

香り

開けた直後は、ダークフルーツやチョコレートの香りが際立つ。時間経過とともに、スパイスやナッツ、バルサミコのような複雑な香りが現れる。

味わい

アタックは豊かで、濃厚な果実味が広がる。中盤では、しっかりとした酸と甘さが調和し、タンニンは滑らか。全体的にバランスが取れている。

総合

飲み頃は今から約5〜10年の間。熟成ポテンシャルが高く、特別なシーンやデザートとのペアリングに最適。贅沢なひと時を演出するワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味5/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5