テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがあります。 【香り】黒い果実（プルーン、ブラックベリー）、スパイス、カカオ、バニラの香りが豊かに広がります。 【味わい】口に含むと甘みと酸味のバランスが絶妙で、なめらかな舌触りが感じられます。中間にはドライフルーツの風味があり、フィニッシュにはスパイシーさと甘美な余韻が続きます。 【余韻】長く、チョコレートやナッツの風味が残ります。
Quinta São Luiz Vintage Portは、ポルトガルの名門ワイナリーKopkeによって生産される高品質なヴィンテージポートワインです。ポルト地域は、独特のテロワールと気候条件に恵まれており、濃厚で甘美な味わいのワインを生み出します。このワインは、特別な年に収穫されたぶどうのみを使用し、長期間熟成されることで、深い風味と複雑さを持つ特徴があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、伝統的な踏みつけによって発酵させます。その後、オーク樽で熟成され、数年にわたり複雑さを増します。熟成の過程で、ワインは深い色合いと風味を獲得します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性が高く、グラスの側面にゆっくりとした涙を形成する。
香り
最初に黒い果実やプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやダークチョコレートのニュアンスが感じられる。バランスのとれた甘い香りが魅力的。
味わい
アタックはリッチでフルボディ、果実味が豊か。中盤では甘さと酸が調和し、クリーミーな口当たり。タンニンはしっかりとしているが、優しく、全体のバランスを保っている。
総合
飲み頃は今から数年後が予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な祝賀シーンやデザートと共に楽しむのに最適。