【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやチェリーの果実香に加え、スパイスやカカオのニュアンスが広がる。さらに、ハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの中間でしっかりとした膨らみを持つ。タンニンは滑らかで、フィニッシュにはほのかな苦味が残る。 【余韻】長く、果実の香りとスパイスが心地よく続く。
スタッフェス・ラグレインは、イタリアの南チロルに位置するコルネルが生産する赤ワインです。この地域は高地特有の気候と土壌があり、ラグレイン品種の特性を引き出すための理想的なテロワールを提供しています。このワインは、フルボディでありながらもエレガントな飲み口を持ち、肉料理やチーズとの相性が抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
スタッフェス・ラグレインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵させます。その後、オーク樽で熟成し、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味とスパイス感が調和するように仕上げられています。
外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度であることがわかる。
香り
開封直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主導し、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかでフルボディの印象が強く、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスが良く、果実味と調和している。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、熟成ポテンシャルも高い。肉料理やチーズとの相性が良く、特別な場面での提供に適している。