テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがあり、透明感がある。 【香り】リンゴや洋梨のフルーティーな香りに、白い花やハーブの香りが交じる。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が感じられ、中間ではクリスピーな酸味が広がる。フィニッシュには、わずかに塩味が漂う。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のほろ苦さが残る。
ブリュット・ナチュールは、ナーエ地域で生産されるスパークリングワインで、Korrellが手掛けています。生産者はシャブリのユニオン・デ・ヴィティキュルターの一部として、テロワールを重視したワイン造りを行っています。このワインは、繊細な泡立ちとミネラル感が特徴で、ナチュラルなスタイルを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
シャープな酸味
ミネラル感
クリスピーな口当たり
フレッシュ感
料理との相性
シーフードのカルパッチョ
白身魚のグリル
鶏肉のハーブ焼き
軽いサラダ
チーズプレート
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式または瓶内二次発酵を用いて発酵されている可能性があります。熟成はステンレスタンクで行われ、数ヶ月間は澱とともに熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、細かい泡立ちが持続する。色調は明るく、クリアな印象を与える。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴやシトラスの香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。全体的にリフレッシングで、フルーティーな香りが支配的。
味わい
アタックはシャープで爽快感があり、酸味が心地よく広がる。中盤では軽やかな果実味が感じられ、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸が主体となっている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるだろう。熟成ポテンシャルは高く、特別な場面やアペリティフとしてもおすすめ。全体的に清々しい印象で、食前酒や軽食と合わせるのが良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5