【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ダークチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやオークのニュアンスが感じられます。さらに、ハーブの香りも漂います。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中間の膨らみは滑らかで、タンニンがしっかりと支えます。フィニッシュは長く、ダークフルーツの余韻が続きます。 【余韻】心地よいスパイスと果実の余韻が長く残ります。
プラヴァツ・マリはクロアチアのダルマチア地方で生産される赤ワインで、コルタ・カタリーナが手掛けています。この地域は地中海性気候に恵まれ、ブドウ栽培に適したテロワールが広がっています。プラヴァツ・マリは、地元の伝統的な品種を用いており、力強い風味とフルボディのスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ブドウは手摘みで収穫され、選別後、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行い、果実の風味を引き立てるように配慮されています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
濃いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も高い。グラスを回すと、しっかりとした足を見せる。
香り
開いた直後はダークチェリーやプルーンの甘い香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。微かなバニラ香も感じられる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、余韻にかけてスパイシーさが引き立つ。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成にも期待が持てる。特に赤身肉や濃厚な料理との相性が良いシーンにおすすめ。