テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、スパイス、ハーブのニュアンスが感じられ、時間と共に複雑さが増す。 【味わい】アタックは豊かで、果実味の中にしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの取れた中間が広がる。フィニッシュは長く、熟成感が漂う。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が特徴的。
ルーベンのプライベート・レゼルヴ・プラヴァツ・マリは、クロアチアのKorta Katarinaによって生産される高品質な赤ワインです。この地域は、ミネラル豊かな土壌と地中海性気候が特徴で、独自のテロワールがワインに深みを与えています。プラヴァツ・マリは、クロアチアを代表する品種で、その豊かな果実味とスパイシーさが調和しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヵ月から18ヵ月程度で、ワインに複雑な風味を与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった色調。しっかりとした濃淡を持ち、グラスの壁に沿って粘性が感じられる。
香り
開けた直後は豊かなブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやヘーゼルナッツのニュアンスも現れる。果実の香りに加え、わずかな土や革の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が直ちに口の中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンを感じ、繊細な酸が全体を引き締める。余韻にはダークチョコレートやコーヒーのニュアンスが残り、満足感を与える。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、さらなる熟成が期待できる。特に赤身の肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別な場面での楽しみに最適。