テイスティングノート
【外観】深いガーネット色で、透明感があります。 【香り】プラム、ブラックベリー、カシスの果実香が立ち上り、次第にバニラやスパイスが加わります。最後に土や革のニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味が広がり、滑らかなタンニンとともに中間の膨らみが感じられます。フィニッシュはしっかりとした余韻が続き、心地よい苦味も感じられます。 【余韻】長く、豊かな果実感とほのかなスパイスが残ります。
バレル・セレクション・レゼルヴ・メルロは、チリのコルタによって生産される赤ワインで、豊かな果実味と滑らかなタンニンが特徴です。チリの多様なテロワールが生み出す高品質なブドウを使用し、特にメルロの特性を引き立てるように醸造されています。バランスの取れた味わいとエレガントなフィニッシュにより、特別な場面にふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つ工夫がされています。熟成はオーク樽で行い、メルロの特性を引き立てるために最適な条件が整えられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色合いが特徴的で、輝きがあり、粘性も強い。しっかりとした色調が目を引く。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが感じられる。複雑な香りの重なりが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかでフルボディな印象。中盤では果実味とともにバランスの取れた酸味が顔を出し、タンニンはしっかりとしているが、なめらか。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが残る。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成が可能。肉料理や濃厚なソースを伴う料理との相性が良く、特別なディナーにも適している。全体的に高いクオリティを感じる。