テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには黒い果実の香り、スパイス、ハーブ、プラムが広がる。第二アロマとしてはバターとトーストしたパンの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラや軽い革の香りが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味がパワフル。中間では滑らかさが増し、フィニッシュには豊かなタンニンが感じられる。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーさと果実の余韻が残る。
レゼルヴァ・カベルネ・フランは、チリのコルタが手がける赤ワインで、カベルネ・フランの特性を最大限に引き出しています。チリの多様なテロワールが生み出す果実味とミネラル感が融合し、豊かな味わいを提供します。特に、果実の熟成感とバランスの取れた酸味が特徴的で、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成には主にオーク樽が使用されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、これによりワインに複雑さと深みが加わるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感があるため美しい外観を持っている。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。また、土やハーブの香りも感じられ、複雑な印象を与える。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味もバランスよく感じられる。余韻にかけて果実味が持続し、心地よい味わいを楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と推測され、さらに熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンにおすすめ。