テイスティングノート
【外観】明るいルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリー、ラズベリー、バラの花、ハーブの香りが広がり、第二アロマにはわずかにバターのニュアンスが感じられます。第三アロマでは、わずかにバニラと革の香りが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間はシルキーなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさと酸のバランスが感じられます。 【余韻】長く豊かな余韻が残り、フルーツとスパイスの余韻が心地よいです。
カンツラー・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、カリフォルニアの名門ワイナリー、コスタ・ブラウンが手掛ける特別な赤ワインです。ソノマ・コーストの豊かなテロワールから生まれ、気候や土壌がもたらす特性が際立っています。フルーティでエレガントなスタイルが特徴で、ピノ・ノワールの持つ魅力を存分に引き出した一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを用い、低温発酵を行った後、フレンチオークの樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約10ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、明るい輝きを放ちながら、外観には粘性が見られる。色調は豊かで、ヴィンテージの成熟感を感じさせる。
香り
フレッシュなラズベリーやチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。さらに、バニラや微かなオークの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が口中に広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは柔らかく、全体的にエレガントな印象を与える。
総合
現在飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらなる熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適な一杯。複雑さとエレガンスが共存するワイン。