テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】熟したチェリーやラズベリーの果実香に、バラやスミレの花の香りが加わる。さらに、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間にかけて酸味とミネラル感が広がり、フィニッシュでは滑らかなタンニンが心地よい。 【余韻】スパイス感が残り、長い余韻を楽しめる。
ロシアン・リバー・バレー・ピノ・ノワールは、カリフォルニアのソノマ・コーストに位置するKosta Browneが手がける赤ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールに理想的な条件を提供します。Kosta Browneは、品質を追求する姿勢と、テロワールを反映したワイン造りで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
一般的に、ピノ・ノワールは低温で発酵されることが多く、果実の風味を最大限に引き出すために、ステンレスタンクやオーク樽で熟成されます。Kosta Browneでは、フレンチオーク樽を使用し、熟成期間は約10-14ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性が高いです。エッジには紫がかったニュアンスが見られます。
香り
開栓直後は熟したサクランボやラズベリーのアロマが支配的で、時間の経過とともにスパイスや土壌のニュアンスが加わり、複雑さが増してきます。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中盤には酸のキレがあり、バランスが取れたタンニンが存在感を示します。余韻にはベリー系のフレーバーとスパイシーさが残ります。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予測され、熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインです。