テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブの香りが広がる。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味がアタックし、ミネラル感とともに中間にかけて膨らみが感じられる。フィニッシュには微かな塩気が残る。 【余韻】心地よい余韻が続き、フルーティーな風味が広がる。
ヴァン・ド・クレート・ホワイト・ワインは、ギリシャのクールタキによって生産されており、クリエティア地方の豊かなテロワールを反映した白ワインです。地元のぶどう品種を使用しており、青々とした果実味と爽やかな酸味が特徴です。ギリシャの伝統を感じさせるこのワインは、軽やかで飲みやすく、様々な料理と合わせることができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
爽やかな酸味
ミネラル感
フルーティーな味わい
軽やかさ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
サラダ
パスタ・アーリオ・オーリオ
軽いチーズ
醸造について
推定では、クールタキはこのワインをステンレスタンクで発酵させ、フレッシュさを保つために短期間熟成させている可能性があります。新鮮なフルーツアロマを活かすため、オーク樽での熟成は行われていないと考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から黄金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に広がる様子が見られます。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、時間経過とともに白い花やハーブのニュアンスが加わり、奥行きが増します。
味わい
アタックは爽やかで軽快、果実味が感じられ、中盤では酸味がしっかりと立ち上がり、バランスが良いです。タンニンはほとんど感じられず、酸のシャープさが印象的です。
総合
飲み頃は今であり、早めに楽しむのが推奨されます。熟成ポテンシャルは限定的ですが、様々なシーンでの食事と合わせるのに適しています。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201911%
201811%
201711%
201611%