Cuvée Los Lingues Single Vineyard Cabernet Sauvignon

キュヴェ・ロス・リンゲス・シングル・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実の香りが主体で、ブラックベリーやプラムに加え、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではバランスの取れた酸味が余韻を引き立てる。 【余韻】長く続く余韻にダークチョコレートのような風味が残る。

キュヴェ・ロス・リンゲス・シングル・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨンは、チリのコルチャグア・ヴァレーに位置するコイルによって生産される赤ワインです。この地域は豊かな土壌と温暖な気候を持ち、特にカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に適しています。コイルは持続可能な農業に注力し、品質の高いワインを生産することを目指しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
リッチな果実味

料理との相性

グリルしたラム肉
ローストビーフ
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ダークチョコレート

醸造について

このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後、オーク樽で熟成され、フルボディな風味と複雑さを引き出します。熟成期間は約12〜16ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビーレッド。光に透かすと深みのある色合いが見え、粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。

香り

最初はブラックカラントやチェリーの果実香が前面に出てくる。その後、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、熟した果実の味わいが広がる。中盤ではしなやかなタンニンが現れ、酸味が心地よくバランスを取る。余韻にはダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが漂う。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃と推定され、さらなる熟成ポテンシャルも秘めている。特別な食事やディナーに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5