テイスティングノート
【外観】深い紫色で濃厚な透明度を持つ。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスや黒胡椒のニュアンスが加わり、さらにバラやハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間ではスムーズな口当たりとともに、ダークチョコレートやバニラの風味が感じられ、フィニッシュではタンニンのしなやかさが残る。 【余韻】長く続く余韻は、スパイシーな風味とフルーティーな香りが絡み合う。合計415文字。
Cuvée Los Lingues Single Vineyard Syrahは、チリのコルチャグア・ヴァレーに位置するKoyleによって生産された赤ワインです。このワインは、特定のシングル・ヴィンヤードから選ばれたぶどうを使用しており、土地の個性と気候が見事に表現されています。コルチャグア・ヴァレーは、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、シラーにとって理想的な環境を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽を使用し、フルボディのスタイルを引き出すために一定の期間熟成されます。具体的な期間は不明ですが、通常は12〜18ヶ月の熟成が行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を帯びた赤色で、輝きがあり、粘性も適度に感じられる。エッジにはわずかにルビーのニュアンスが見える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークの香ばしさが加わる。果実の香りに加え、ハーブやレザーのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちながら余韻へと繋がる。果実味とスパイスが調和した複雑な味わい。
総合
2021年ヴィンテージは現在飲み頃で、今後数年の熟成も期待できる。肉料理や赤身の魚と合わせるのが最適で、特別なディナーシーンにもぴったりのワイン。