テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】プラムやブラックチェリーの果実香が広がり、徐々にスパイスやオークの香りが現れます。さらに、ハーブや土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間での膨らみがあり、タンニンはシルキーで滑らかです。フィニッシュには心地よい酸味が残り、全体のバランスが良いです。 【余韻】中程度の長さで、果実の風味が持続します。
エル・プエコ・テンプラニーリョ・ムールヴェードルは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される赤ワインで、Koyleによって作られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、特にテンプラニーリョとムールヴェードルの栽培に適しています。高品質なぶどうを使用し、果実味豊かでバランスの取れたワインに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵が行われ、発酵後はバランスを考慮しながら熟成されます。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色調で、光を透過させると紫がかった輝きを持つ。粘性は高く、グラスの内側にしっかりとした脚を形成する。
香り
開けた直後はブラックベリーやプルーンの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。干し草や土のようなアーシーな香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出てくる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。フィニッシュでスパイシーな余韻が長く続く。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成が可能。特に赤身肉やグリルした野菜とのペアリングが楽しめる。全体的にバランスが取れており、安定した品質を感じる。