テイスティングノート
【外観】黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには完熟したトロピカルフルーツ、花の香りが広がり、第二アロマとしては穏やかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマにはかすかなスパイスやハチミツの香りが加わります。 【味わい】甘さが広がるアタックから、フルボディの膨らみを持ち、複雑な味わいが続きます。フィニッシュは洗練され、クリーミーな口当たりが残ります。 【余韻】長く、ハチミツやトロピカルフルーツの風味が感じられます。
アウスレーゼ・トラミネールは、オーストリアの名門生産者クラッハーによって造られるデザートワインです。ブルゲンラントの特有のテロワールから得られる独自の気候が、甘美でフルーティな風味を生み出します。このワインは、トラミネール種特有の香り高いブーケと豊かな甘さが特徴で、特別な場面やデザートとともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
果実は完熟した状態で収穫され、低温で発酵されることが一般的です。発酵後、ワインは特定の条件で熟成され、風味を豊かにします。熟成には通常、スチールタンクやオーク樽が使用されることがありますが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い金色を帯びた輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。色調は濃厚で、視覚的にも豊かな印象を与える。
香り
初めは熟したトロピカルフルーツやアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜やスパイスのニュアンスが加わる。甘美で魅惑的な香りが続く。
味わい
アタックは滑らかで甘さが際立ち、中盤にはフルーティーさとともに酸のバランスが見られる。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たりを持つ。余韻には心地よい甘さが残る。
総合
飲み頃は今から数年先で、熟成ポテンシャルは高い。特別なデザートやチーズとのペアリングに最適で、祝祭的なシーンにぴったりのワイン。