テイスティングノート
【外観】黄金色がかった美しい色調で、透明感があります。 【香り】熟したトロピカルフルーツ、蜂蜜、花の香りが広がり、徐々にナッツやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは甘美で滑らか、ミディアムボディの中間でしっかりとした酸が支え、フィニッシュにはフルーティーさと甘さが残ります。 【余韻】長い余韻があり、乾燥した果実の香りが感じられます。
ヌンマール・1・ヌーヴェル・ヴァーグ・トラミネール・トロckenbeerenausleseは、オーストリアの名高い生産者クラッハーによって作られるデザートワインです。ブルゲンラント地方の特有のテロワールから生まれたこのワインは、甘美なトロckenbeerenausleseのスタイルを体現しており、果実の凝縮感と酸のバランスが見事に調和しています。生産者は、自然な栽培と高品質なぶどうの選別に力を入れ、ワインの個性を引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで選別されたぶどうを使用しており、遅摘みのため糖度が高いです。発酵は低温で行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、風味に深みを与える意図があると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性も高く、視覚的にリッチな印象を与える。
香り
開けた瞬間はアプリコットや干し果物の甘い香りが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜やスパイスのニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックは甘美で、果実の濃厚さが口いっぱいに広がる。中盤では酸がしっかりと支え、バランスを保ちながら、長い余韻へと導く。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年後と見込まれ、熟成ポテンシャルも高い。特別なデザートやチーズとのペアリングに最適なワインである。