テイスティングノート
【外観】輝きのある黄金色で透明度は高い。 【香り】熟したトロピカルフルーツ、バラ、オレンジの花、ハニーの香りが広がる。 【味わい】アタックは甘美で、口に含むとトロピカルフルーツの濃厚さが感じられる。中間での膨らみはしっかりしており、フィニッシュには蜜のような甘さが持続する。 【余韻】長く続く甘美さとフルーティな余韻が特徴。
ヌンマー・ツヴィッシェン・デン・ゼーエン・ムスカット・オットネル・トロッケンベーレンアウスレーゼは、オーストリアのブルゲンラント地方に位置するクラッハーが生産するデザートワインです。このワインは、高い糖度を持つムスカット・オットネル種のブドウを使用した、極めて濃厚で甘美な味わいを特徴としています。クラッハーは、甘口ワインの名手として知られ、独自のテロワールを活かしたワイン造りに定評があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、ブドウの風味を最大限に引き出すよう配慮されています。熟成はステンレスタンクで行われ、フルーツのフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く黄金色で、粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと滞留し、リッチな印象を与える。
香り
香りは開いた直後は熟した桃やアプリコットの甘い果実香が広がり、時間が経つにつれて蜂蜜やナッツ、微かなスパイスのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは豊かで甘美、果実味がふんだんに広がり、中盤では心地よい酸が感じられ、全体のバランスを保つ。タンニンは非常に低く、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予測され、熟成ポテンシャルも高い。デザートやチーズとのペアリングに最適で、特別なシーンを彩るワイン。