テイスティングノート
【外観】濃い金色で、透明感があります。 【香り】熟した桃やアプリコットの香りが広がり、白い花やハチミツ、トロピカルフルーツのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは非常に甘く、フルーティーな味わいが広がります。中間ではしっかりとした酸味がバランスを保ち、フィニッシュではリッチでクリーミーなテクスチャーが感じられます。 【余韻】長く続く甘美な余韻があり、フルーツの風味が心地よく残ります。
ヌンマー・3・ツヴィッシェン・デン・ゼーエンは、オーストリアのブルゲンラント地方で生産される高品質なデザートワインです。クラッハー家は、特に甘口ワインの専門家として知られ、独自のテロワールを活かしたワイン作りを行っています。このワインは、トロckenbeerenausleseという非常に甘いスタイルで、特に選別されたぶどうから作られ、豊かな甘みと複雑な風味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別された非常に熟したぶどうから作られ、自然発酵が行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ウィスキーのような複雑さを与えるために一定期間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い黄金色で、輝きがあり、粘性が高い。視覚的に非常に魅力的で、デザートワインらしい濃厚さを感じさせる。
香り
開いた直後は熟したトロピカルフルーツやハチミツの香りが広がり、時間が経つにつれてドライフルーツやナッツのニュアンスが加わる。複雑で深い香りが印象的。
味わい
アタックは非常に甘く、濃厚なフルーツの味わいが広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、甘さとのバランスがとれている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
非常に高い熟成ポテンシャルを持ち、今後数年は飲み頃を迎えると予想される。特別なデザートや祝賀シーンに最適で、楽しむには贅沢な一本。