【外観】明るい黄金色で透明感があります。 【香り】熟したアプリコットや桃の甘い香りから、バニラや蜂蜜のニュアンスが広がり、最後には花の香りが感じられます。 【味わい】アタックはリッチで、口の中でフルーティーな甘さが広がります。中間では酸味が加わり、バランスを保ちながら、フィニッシュは滑らかな余韻を残します。 【余韻】甘さと酸味が調和した長い余韻が特徴です。
ナンバー4・L08B・ヌーヴェル・ヴァーグは、オーストリアの名門生産者クラッハーが手がけるデザートワインです。ブルゲンラントの特有の気候と土壌が、果実本来の甘さと酸味を引き立て、バランスの取れた味わいを生み出します。クラッハーは、遺伝子組換えを使用せず、伝統的な手法を重んじることで知られ、ワインの品質と個性にこだわっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
クラッハーのワインは、選定されたぶどうを使用し、低温で発酵させることでフルーツの風味を引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、風味の複雑性を増すために数ヶ月間熟成させると推定されます。
外観
濃厚なゴールドの色合いで、輝きがあり、粘性が高い。視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツや蜂蜜の香りが広がり、時間が経つにつれて、ナッツやスパイスのニュアンスが現れる。複雑さが増し、奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックは甘美で、リッチな果実味が口の中に広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンは非常に柔らかく、全体的に滑らかな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルもある。特別なデザートやチーズとのペアリングが推奨されるシーンに最適。