【外観】濃厚な金色で、輝きがある。 【香り】熟した桃、アプリコット、はちみつ、白い花、オレンジの皮が調和し、複雑な香りを醸し出す。 【味わい】甘さが際立つアタックから、フルーティーな中間が広がり、バランスの取れた酸味が後を引く。フィニッシュにはクリーミーな余韻が残る。 【余韻】長く、甘美な果実の風味が続く。
ヌンマー・4・ツヴィッシェン・デン・ゼーエン・シャウレーベ・トロckenベーレンアウスレーゼは、オーストリアの名門生産者クラッハーによって造られたデザートワインです。ブルゲンラント地方の特異な気候と土壌が、このワインに独自の風味を与えています。特にシャウレーベ種の特性を生かし、貴腐ブドウを用いて作られるため、濃厚で甘美な味わいが楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、貴腐ブドウを用いて造られ、低温での発酵が行われると推測されます。熟成は、通常オーク樽で行われ、数ヶ月から1年以上の期間にわたることが多いです。
外観
深い黄金色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は熟したトロピカルフルーツの香りが広がり、特にパイナップルやマンゴーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、蜂蜜やスパイスの香りが加わり、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは非常にリッチで甘美。中盤では果実味とともに酸味が心地よく絡み、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりで、酸のクリスプさが全体を引き締める。
総合
現在飲み頃だが、さらに数年の熟成で味わいが深まるポテンシャルを持つ。デザートやチーズとのペアリングに最適で、特別なシーンでの楽しみを提案したい。