テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で輝きがある。 【香り】熟したトロピカルフルーツや蜜の香りが広がり、花の芳香も感じられる。徐々にナッツやハチミツの香りが加わる。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、ミネラル感と共に膨らみが生まれ、最後は甘美なフィニッシュが続く。 【余韻】長く、フルーツの余韻が口に残る。
クラッハーはオーストリアのブルゲンラント地方に位置する著名なワイナリーで、特にデザートワインの生産に定評があります。このワインは、ChardonnayとWelschrieslingのブレンドから作られたトロckenbeerenausleseで、果実の凝縮感と甘さが見事に調和しています。ブルゲンラントの特有の気候と土壌が、このワインにユニークなキャラクターを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用して作られ、低温でゆっくりと発酵される可能性があります。発酵後は、樽で熟成され、ワインの風味を更に深めるために適切な期間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性も高い。ヴィンテージワインらしい深みのある色調が印象的。
香り
開いた直後は、熟れた桃やアプリコットの香りが広がり、やがて蜂蜜やトロピカルフルーツのニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、ナッツやバニラの香ばしさも感じられる。
味わい
アタックはまろやかで、豊かな甘みが広がる。中盤では、酸味がしっかりと支え、バランスの取れた味わいを形成。タンニンは控えめで、滑らかな口当たりが心地よい。
総合
このワインは今飲んでも素晴らしいが、さらに数年の熟成を経ることで更なる深みが期待できる。デザートやチーズとの相性も良く、特別なシーンでの楽しみに適している。