【外観】淡いイエローの色調で透明度は高い。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシ、花の香りが広がり、第二アロマにはほのかなパンの香ばしさが感じられる。第三アロマとしては、熟成を経たナッツのニュアンスも漂う。 【味わい】アタックは鋭く、豊かな果実味が広がる。中間ではしっかりした酸味とミネラル感が感じられ、フィニッシュはクリアでクリーンな印象を残す。 【余韻】長い余韻と共に、柑橘系の爽やかな風味が心地よく残る。
Welschriesling Trockenは、オーストリアのブルゲンラントで生産される白ワインで、クラッハーにより手掛けられています。フレッシュでありながら、しっかりとしたボディを持つこのワインは、地元のテロワールを反映し、栽培されたブドウの特徴が際立っています。特に、果実味とミネラル感のバランスが取れ、食事と相性が良いワインとして知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ワインはフレッシュさを保つために、短期間熟成されます。熟成中は微量の酸化を防ぐための手法が使われることが推測されます。
外観
淡い黄色で、緑がかった輝きを持ち、明るくクリアな外観。粘性は中程度で、グラスに広がる様子が見られる。
香り
開いた直後はレモンや青リンゴのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれてハーブや花のニュアンスが現れる。奥にミネラル感も漂う。
味わい
アタックはシャープで、果実味と酸味のバランスが絶妙。中盤ではミネラル感が広がり、心地よい酸が持続する。タンニンはほぼ無く、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年間で、熟成ポテンシャルは中程度。爽やかで軽やかな味わいは、アペリティフやシーフード料理とのペアリングに最適。