テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘系の果実、白い花、ハーブの香りが感じられ、次第に熟した果実やミネラルのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは鮮やかで、ミネラル感が心地よく、中間では豊かな果実味が感じられ、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、白桃やハーブの香りが漂います。
ポシップ・1214・スタトゥスは、クロアチアの美しいダルマチア地方で生産される白ワインです。生産者クライヤンチッチは、地域のテロワールを大切にし、地元のぶどう品種を活かしたワイン造りに注力しています。このワインは、フレッシュで果実味豊かであり、食事との相性も良く、地元料理を引き立てる役割を果たします。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
ジャスミン
ミント
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
フルーティーな味わい
クリーミーな口当たり
料理との相性
グリルした魚
シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
サラダ
ホタテのソテー
醸造について
ポシップ・1214・スタトゥスは、ステンレスタンクでの発酵を経て、一定期間熟成されると推定されます。熟成中にバターやトーストの香りが加わり、ワインに複雑さを与えると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色へのグラデーションが見られ、輝きがあり、粘性は中程度である。光を透過させると、透明感が感じられる。
香り
開いた直後は柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツやミネラル感が顔を出す。全体的にフレッシュで、香りのバランスが取れている。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、酸味が心地よい。中盤ではミネラル感が強調され、クリーミーなテクスチャーが感じられる。タンニンは穏やかで、全体的に滑らかな印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで可能で、熟成ポテンシャルも十分に感じられる。特にシーフードや軽めのパスタ料理と合わせると良いシーンが想像できる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5