テイスティングノート
【外観】輝く淡いストローイエロー。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフルーツ香、白い花の香りが広がり、第二アロマには微かなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマとしては、熟成を経たスモーキーなニュアンスが後から現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の爽快感が広がり、中間ではミネラル感がしっかりと感じられ、フィニッシュではわずかに酸味と苦味がバランス良く残ります。 【余韻】長めで、シトラスのほろ苦さが印象的です。
ポシップ IIは、クロアチアの美しいダルマチア地方で生産される白ワインです。クライヤンチッチはこの地域での伝統的なワイン造りを大切にしており、地元の気候と土壌がもたらすユニークなテロワールを活かしたワインを提供しています。フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、食事との相性も良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ポシップ IIは、手摘みされたぶどうを用いて発酵され、低温での発酵が行われます。熟成にはステンレスタンクが使用され、フレッシュさを保ちながらワインの風味を引き立てます。熟成期間は一般的に数ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（1件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で美しい外観を持つ。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。香りの複雑さが増し、魅力的なアロマが楽しめる。
味わい
アタックはクリーンでフレッシュ、青リンゴやシトラスの明るい味わいが広がる。中盤ではミネラル感と心地よい酸がバランスを取り、余韻にはわずかな塩味が感じられる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
このワインは今が飲み頃で、すぐに楽しめるが、さらに数年の熟成も可能。海の幸や軽めの料理と相性が良く、特に夏の食事にぴったり。バランスの取れた味わいが心地良い印象を与える。