テイスティングノート
【外観】明るい黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や花の香りが広がり、次第にハーブやナッツのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間には熟した果実の甘みを感じ、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残ります。 【余韻】比較的長く、柑橘系の香りとミネラルの余韻が楽しめます。
スール・リー・ポシップは、クロアチアのクライヤンチッチによって生産される白ワインで、独特なテロワールを反映した魅力的なワインです。地元の伝統的な製法を用い、ぶどうの特性を最大限に引き出しています。このワインは、クロアチアの文化と食事に深く根ざしており、地域の食材と素晴らしい相性を持ちます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
ジャスミン
バジル
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
果実味
クリーンなフィニッシュ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモン焼き
クリーミーなパスタ
サラダ・ニソワーズ
チーズ盛り合わせ
醸造について
このワインは、伝統的な手法に従い、スチールタンクで発酵されると推測されます。熟成はスチールタンクで行われ、ワインのフレッシュさとクリーンさを保つために、短期間の熟成が行われると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。明るく清潔感のある外観が印象的です。
香り
開いた瞬間は柑橘系の香りが強く、特にレモンやグレープフルーツが感じられます。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックはフレッシュで心地よい酸が口に広がり、中盤では果実味が豊かに展開します。タンニンはほとんど感じられず、酸が主体のクリーンな味わいです。全体的にバランスが良く、飲みやすい印象です。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルは中程度で、特にシーフードや軽めの料理と相性が良いです。友人との食事や特別な日にもおすすめの一本です。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5