テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類や青リンゴの香りに加え、白い花やハーブのフレッシュなノートが広がる。さらに、熟成の過程で出るバターやトーストの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かな果実味が感じられる。ミネラル感が中間を支え、バランスの良い酸味がフィニッシュへと導く。最後にしっかりとした余韻が残る。 【余韻】フルーティーでクリーンな余韻が長く続く。
45.3 Paralela Graševinaは、クロアチアの著名なワイナリーであるクラウタケルが手がける白ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、グラシェヴィナという品種の特性を引き出すのに最適です。クラウタケルは、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させ、高品質なワインの生産に取り組んでいます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されていると考えられます。熟成は数ヶ月行われ、最終的な風味を整えるために軽く樽熟成されている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色合いで、透明感があり、ほんのり輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた瞬間は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜や白い花のニュアンスが加わる。全体的に清涼感があり、心地よい香りの広がり。
味わい
アタックは爽やかで、酸味が際立つ。中盤には桃やパイナップルのようなフルーティーな味わいが現れ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸も心地よく、飲みやすい印象。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは中程度で、特に魚介料理や軽めの前菜と相性が良い。清涼感があるので、暑い季節にぴったりのワイン。