【外観】淡い緑がかった黄色で、透き通るような透明度があります。 【香り】グレープフルーツやパッションフルーツのような柑橘系の香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられます。中間には果実味の膨らみがあり、フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】フルーティで心地よい余韻が長く続きます。
45.3パラレラ・ソーヴィニヨンは、クロアチアのクラウタケルが手掛ける白ワインで、エレガントでフルーティなスタイルが特徴です。クロアチアの豊かなテロワールが息づくこのワインは、現地の風土と気候の影響を受けており、特にソーヴィニヨン・ブランの魅力を引き出しています。華やかでありながらも、食事と合わせやすいバランスの良いワインに仕上がっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保持するために温度管理が行われます。熟成は短期間で行われ、若い状態で瓶詰めされることが多いです。
外観
淡い黄色から緑がかった色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐと軽やかな印象を与える。
香り
開けたては新鮮な柑橘系の香りが立ち上り、次第に白い花やハーブのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、ミネラル感が強まり、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、しっかりとした酸が感じられ、中盤で果実味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良く、非常に飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルもある。アペリティフや軽めの料理と合わせるのに最適なワイン。全体的にフレッシュでエレガントな印象を与える。