【外観】淡い黄金色で透明度が高い。 【香り】アプリコットや白桃のフルーティな香りに、ジャスミンやオレンジの花の香りが加わる。スパイスやミネラルのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフルーティで、口の中で広がる膨らみが心地よい。中間にはクリーミーさがあり、フィニッシュには程よい酸味が残る。 【余韻】長く、白桃やハーブの香りが心地よく広がる。
ヴィオニエ・レゼルヴァは、ファルツ地方で生産される高品質な白ワインで、特にヴィオニエ品種の特徴を生かした仕上がりが特徴です。クレブスは、テロワールを尊重した栽培と醸造を行い、豊かな果実味とフローラルな香りを引き出しています。このワインは、豊かなアロマとバランスの取れた味わいから、特別な場面での食事とともに楽しむのに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、風味を引き出すために数ヶ月間寝かせることが一般的です。これにより、ワインに複雑さが加わります。
外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を与える印象を持つ。
香り
開いた直後は、熟した桃やアプリコットの香りが際立ち、時間が経つにつれてハチミツや白い花の香りが漂い、全体的に芳醇な印象を与える。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティな甘さが感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスがとれている。タンニンはほとんど感じられず、酸の特徴が際立っている。
総合
飲み頃は今ですが、さらに2〜3年の熟成も期待できる。アペリティフやシーフード料理とのペアリングに最適で、特別なシーンにも使えるワイン。