テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、スパイスや花のニュアンスも感じられます。熟成によりバニラやレザーの香りが加わります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みと酸味がしっかりと広がります。中間はシルキーなタンニンを伴い、フィニッシュは長く、複雑さが際立ちます。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツと軽やかなスパイスが感じられます。
グラン・レゼルヴァ・マルゴーは、ボルドーの名門生産者クレスマンによる赤ワインで、マルゴーのテロワールがもたらすエレガンスと力強さを兼ね備えています。深いルビー色が特徴で、果実味とバランスの取れた酸味が見事に調和しています。特に、熟成により複雑なアロマが引き出され、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
バラ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
複雑な余韻
料理との相性
ローストビーフ
ラムのグリル
チーズの盛り合わせ
マッシュルームリゾット
ダークチョコレート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境下で果実の特性を最大限に引き出します。熟成はフレンチオーク樽で行い、ワインに深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。全体的に濃厚な印象を与える色調。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが前面に出ており、熟成感のあるスパイスやバニラのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、革や土の香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしっかりとした構造を持っている。余韻にはスパイシーさと果実の余韻が残り、バランスが良い。
総合
熟成ポテンシャルは高く、今後数年でさらに開花する可能性がある。特別なディナーや祝賀の場に最適。2025年頃から飲み頃を迎えると予想される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813%
201713%
201613%
201513%