テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で、泡立ちがクリーミー。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香が広がり、第二アロマではトーストやパンの香りが感じられます。第三アロマにはナッツや軽やかなバニラの香りがあり、複雑さを増します。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中でふくらみがあり、クリーミーな質感が楽しめます。フィニッシュは心地よい酸味とともに、果実の風味が余韻として残ります。 【余韻】余韻は中程度で、バターのような滑らかさが感じられます。
メトード・トラディショネル・シャルドネは、フランス・シャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインです。生産者のクリテールは、高品質なシャンパーニュを手がけることで知られており、伝統的な製法を守りながらも革新的なアプローチを取り入れています。テロワールの特性を生かしたこのワインは、洗練されたスタイルで、特別なシーンにふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメトード・トラディショネルで製造されていると推測されます。一次発酵はステンレスタンクで行われ、二次発酵は瓶内で行われるでしょう。熟成期間はおそらく18ヶ月から24ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色を帯びた輝きのある色合い。視覚的には透明感があり、泡立ちが非常に生き生きとしている。粘性は中程度で、グラスに注ぐと細かい泡が持続的に見られる。
香り
開封直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが立ち上り、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが加わる。フローラルな香りも感じられ、全体的に華やかで魅力的なアロマが広がる。
味わい
アタックはクリスプで爽快、果実味が豊かに広がる。中盤では酸のバランスが素晴らしく、軽やかさとコクが共存。タンニンはほとんど感じられず、酸味が強いため、飲みごたえがあるが軽やかに感じられる。
総合
2021年は飲み頃を迎えたフレッシュなヴィンテージ。熟成ポテンシャルもあり、数年後にはさらに複雑さが増す可能性がある。アペリティフや軽食にぴったりのシャンパーニュ。