テイスティングノート
【外観】深い琥珀色で、透明感があります。 【香り】熟成したナッツ、ドライアプリコット、キャラメル、スパイスの香りが広がります。 【味わい】アタックは甘やかで、ドライフルーツやトフィーの風味が感じられ、中間で豊かなコクが広がり、フィニッシュにはほのかなスパイスの余韻が残ります。 【余韻】長く、ナッツとキャラメルの甘さが心地よいです。
10 Years Old Tawny Portoは、ポルトガルのクローンによって生産されるデザートワインで、ポルトの豊かな伝統を反映しています。このワインは、熟成を経て複雑な風味を持ち、特にデザートやチーズとのペアリングに優れています。トーニー・ポルトは、オーク樽での長期熟成により、ナッツやドライフルーツの香りが凝縮され、飲みごたえのある贅沢な体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なポルトの醸造方法で作られ、発酵後にオーク樽で熟成されます。熟成期間は約10年で、その間に豊かな風味と複雑さが形成されます。オーク樽の使用により、ワインに独特の香りと味わいが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い琥珀色で、オレンジがかったトーンが見られる。光に透かすと輝きがあり、粘性の高い涙がグラスの壁を滑り落ちる。
香り
初めはドライフルーツやナッツの香りが広がり、時間が経つとカラメルやスパイスのニュアンスが加わる。熟成による複雑さが感じられ、芳醇なアロマが心地よい。
味わい
アタックは滑らかで、甘みがしっかりと感じられる。中盤ではドライフルーツやメープルシロップの風味が広がり、酸のバランスが良い。タンニンは柔らかく、全体的にまろやかな印象。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルも高い。デザートワインとして、特別な日の食後酒やチーズとのペアリングに最適。