テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、ブラックベリーが広がり、第二アロマではチョコレートやスパイスが感じられる。第三アロマにはバニラやコーヒー豆のニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはリッチで甘美、中間に豊かな果実味とスパイシーさが広がり、フィニッシュはしっかりとしたタンニンと共に長く続く。 【余韻】余韻は非常に長く、ダークフルーツとチョコレートの余韻が残る。
キンタ・ド・レティーロ・ノーボ・ヴィンテージ・ポートは、ポルトで名高いクローンが生産するデザートワインです。ポートワインの伝統と技術を駆使し、特に選ばれたぶどうから造られるこのワインは、濃厚で魅惑的な味わいが特徴です。レティーロ・ノーボは特に重厚なスタイルで知られ、熟成によってその魅力を一層引き立てます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用して、伝統的なポートワインの醸造法で造られます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、アルコール添加によって発酵が止められる。熟成はオーク樽で行われ、数年間の熟成を経てリリースされることが多い。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの内側にしっかりとした脚を形成しています。
香り
開けた直後は黒ベリーやプルーンの豊かな香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやダークチョコレートのニュアンスが現れます。花の香りも感じられ、非常に複雑です。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、中盤にかけて甘さと酸のバランスが見事に調和します。タンニンは滑らかで、全体を引き締める役割を果たしています。
総合
今すぐ楽しめるが、さらに数年の熟成が可能です。特別な食事やデザートと合わせるのに最適で、パーティーや祝賀シーンにぴったりです。