テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で透明度が高い。 【香り】熟したリンゴや洋ナシの果実香に、白い花やシトラスのニュアンスが広がる。トーストやナッツの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックはクリアで、フレッシュな酸味が引き立つ。中間はリッチで、バランスが良く、複雑な味わいが広がる。フィニッシュは長く、ミネラル感とともに心地よい苦味が残る。 【余韻】余韻は長く、白い花とシトラスの香りが持続する。
ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。クリュッグは、伝統的な手法と卓越した技術を駆使し、複雑で豊かな味わいを実現しています。テロワールの影響を受けたブドウは、土壌と気候条件が生み出す個性を反映し、クリュッグのスタイルを確立しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したリンゴ
洋ナシ
白い花
シトラス
第二アロマ(発酵由来)
トースト
ナッツ
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
クリアな酸味
リッチな中間の膨らみ
ミネラル感
心地よい苦味
料理との相性
オイスター
シーフードのグリル
鴨のコンフィ
クリームソースのパスタ
チーズプレート
醸造について
ブリュット・シャンパーニュは、伝統的な瓶内二次発酵を用いて醸造され、通常は木樽で部分的に発酵します。熟成は数年にわたり、瓶内で行われ、ワインの複雑さと深みを増します。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち昇る。輝きがあり、透明感のある外観が魅力的。
香り
開いた直後は、柑橘系の香りやリンゴ、トースト香が感じられる。時間が経つと、ナッツやハチミツのニュアンスが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、しっかりとした酸が心地よく、フルーティーな味わいが広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、バランスが良い。タンニンはほぼなく、酸が際立っている。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は楽しめる。特別な場面や祝宴にぴったりで、熟成ポテンシャルも感じられる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202012%
201912%
201812%
201712%