テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】最初はリンゴや洋ナシのフルーティーさがあり、次第にナッツやトーストの香りが広がる。最後には花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、ミネラル感と果実味が調和しており、口の中で広がる豊かな膨らみがある。フィニッシュはクリーミーで、複雑な余韻を楽しめる。 【余韻】長く、ナッツやトーストの風味が印象的。
クロ・ダンボネ・ブラン・ド・ノワール・ブリュットは、クリュッグが手掛ける特別なシャンパーニュで、希少性と卓越した品質が特徴です。このワインは、特定のテロワールから生まれたブラン・ド・ノワールであり、豊かな果実味と複雑さを持ちます。クリュッグの卓越した技術が光る逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋ナシ
花
ハーブ
ナッツ
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーな口当たり
クリーミーさ
料理との相性
鴨のオレンジソース
ロブスターのグリル
トリュフリゾット
クリーム系のパスタ
チーズプラッター
醸造について
このワインは、厳選されたブドウを使用し、低温での発酵が行われます。熟成は特別な樽で行われ、風味が引き出されます。熟成期間はおそらく数年にわたり、クリュッグの伝統的な手法が反映されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いゴールドの色調で、非常に輝きがあり、粘性は中程度。泡立ちが細かく持続的で、シャンパーニュらしい美しい外観。
香り
開いた直後は熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやトースト、ミネラル感が顔を出す。複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで爽やかだが、しっかりとしたボディの中にリッチな果実味が広がる。中盤では酸と果実がバランスよく融合し、タンニンは感じられない。酸味は心地よく、飲みごたえのある味わい。
総合
非常に洗練された印象で、飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルが高く、特別なシーンや祝いの席にぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ5/5
余韻4/5