テイスティングノート
【外観】淡い金色で、泡立ちが細かく持続する。 【香り】最初にリンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、次第にトーストやアーモンドの香ばしいニュアンスが現れる。最後に、花やシトラスの香りが繊細に香る。 【味わい】アタックはシャープで、クリーミーな泡が口の中で広がる。中間にはミネラル感が感じられ、フィニッシュには余韻としてフルーツとナッツの風味が続く。 【余韻】長く、爽やかな柑橘系の余韻。
プライベート・キュヴェ・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュは、クリュッグが手がける特別なシャンパーニュで、豊かな風味と複雑さが特徴です。クリュッグは、シャンパーニュの名門として知られ、ブドウの選別や醸造の技術において高い評価を受けています。特に、テロワールを重視したワイン造りが行われており、果実味と酸味の絶妙なバランスが楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで造られ、一次発酵後に瓶内二次発酵が行われます。熟成は厳選された樽またはステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保持しつつ、複雑さを加える手法が用いられます。熟成期間は通常3年から5年と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を帯びた輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち上がる。透明感が高く、粘性も適度に感じられる。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系のアロマが印象的。時間が経つにつれ、トーストやナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。花の香りも感じられ、繊細さが際立つ。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、レモンやグレープフルーツの果実味が広がり、酸のキレが心地よい。タンニンはほとんど感じられず、全体的にスムーズな口当たり。酸味がしっかりとしており、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも感じられる。特別な祝いごとのシーンや、洗練された食事と共に楽しむのに最適。