テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられる。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、白い花や柑橘類のニュアンスも感じられる。最後にはミネラルの香りがアクセントとなる。 【味わい】アタックはシャープで、瑞々しい果実味が口全体に広がる。中間にはしっかりとした酸味があり、バランスが良い。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が続く。 【余韻】余韻は中程度で、フレッシュな果実の風味が残る。
アルテ・レーベン・リースリング・トロッケンは、ドイツのナーエに位置するクルーガー・ルンプフが手がける白ワインです。この地域はリースリングの栽培に適した気候と土壌を持ち、特に熟成されたブドウから生まれるワインは、豊かな風味と洗練された酸味が特徴です。クルーガー・ルンプフは、品質を重視したワイン造りを行っており、テロワールを最大限に表現することを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で発酵が行われ、発酵後はステンレススチールタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、フレッシュさとフルーティさを保ちつつ、複雑さを引き出すことが目的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からレモンイエローの色合いを持ち、輝きがあり、透明感がある。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした足を形成する。
香り
開栓直後は青リンゴやシトラスの香りが鮮やかに広がり、時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスが加わる。フローラルなアロマも感じられ、全体的にバランスの取れた香り。
味わい
アタックはクリスプでシャープな酸が心地よく、ミディアムボディの口当たり。中盤では果実味が広がり、特に青リンゴや洋ナシの風味が印象的。タンニンは感じられず、酸が主導する爽やかな味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、数年後にはさらに複雑さが増すだろう。アペリティフやシーフード料理とのペアリングに最適。