テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴの第一アロマに、白い花やハーブの香りが続き、ミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、心地よい酸味が広がり、中間ではリッチな果実味が感じられ、フィニッシュにかけて僅かなミネラル感が余韻を引き立てます。 【余韻】中程度の長さで、シトラスの風味が残ります。
ドルスハイム・リースリング・トロッケンは、ナーエ地域で生産される高品質な白ワインです。生産者のクルーガー・ルンプフは、伝統と革新を融合させたワイン造りに力を入れており、特にリースリングにおいてその真価を発揮しています。このワインは、フレッシュで果実味豊かな味わいが特徴で、ドイツのリースリングの代表的なスタイルを体現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われます。醸造中は温度管理が厳重に行われ、フレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成は短期間で、果実の特性を活かすために木樽は使用しないことが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注いだ際にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は新鮮な青リンゴやレモンの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が感じられる。フルーティーさと清涼感が絶妙にバランスを保つ。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が広がり、酸とのバランスが取れている。タンニンはほぼ感じられず、酸味が主導する。全体的にクリーンで洗練された味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで続く。熟成ポテンシャルはあり、特にフレッシュな料理やシーフードとのペアリングが推奨される。全体的にクリーンでエレガントな印象を持つ。