Im Pitterberg Riesling GG

イン・ピッターベルク・リースリング・GG

テイスティングノート

【外観】淡い緑がかった黄金色で、透明感があります。 【香り】花の香り、青リンゴ、桃、シトラスの香りが広がり、ミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、ジューシーな果実味が広がり、中間はしっかりとした酸味とミネラル感が感じられます。フィニッシュはドライで長い余韻を残します。 【余韻】爽やかな柑橘系の風味が長く続きます。

イン・ピッターベルク・リースリング・GGは、ドイツのナーエ産の白ワインで、クルーガー・ルンプフが手掛けています。このワインは、高品質なリースリングから作られ、特にそのミネラル感と酸味のバランスが特徴です。ナーエ地区の特異なテロワールが反映されており、訪れる人々にその魅力を伝えます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
シトラス
ミネラル

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

ミネラル感
ジューシーな果実味
クリスプな酸
余韻の長さ

料理との相性

白身魚のソテー
シーフードパスタ
鶏肉のハーブグリル
アジア風サラダ
リースリングでマリネしたチーズ

醸造について

このワインは、厳選されたリースリングを使用しており、温度管理されたステンレスタンクで発酵させると考えられます。熟成は数ヶ月行われ、テロワールの特徴を最大限に引き出すための配慮がされています。

ヴィンテージ

5件)

外観

クリアな淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は薄い金色を帯びており、透明感が際立っている。

香り

開いた直後は、青リンゴやライムの柑橘系果実の香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで清涼感がある。

味わい

アタックは明るく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が引き立ち、バランスの良い味わいを構成。タンニンはほとんど感じられず、酸が爽やかに口の中をリフレッシュする。

総合

飲み頃は今から数年の間で、今後の熟成ポテンシャルも期待できる。軽やかで食事とも合わせやすく、特にシーフードやアペリティフに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5