テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄金色で、透明感があります。 【香り】花の香り、青リンゴ、桃、シトラスの香りが広がり、ミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、ジューシーな果実味が広がり、中間はしっかりとした酸味とミネラル感が感じられます。フィニッシュはドライで長い余韻を残します。 【余韻】爽やかな柑橘系の風味が長く続きます。
イン・ピッターベルク・リースリング・GGは、ドイツのナーエ産の白ワインで、クルーガー・ルンプフが手掛けています。このワインは、高品質なリースリングから作られ、特にそのミネラル感と酸味のバランスが特徴です。ナーエ地区の特異なテロワールが反映されており、訪れる人々にその魅力を伝えます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
花
シトラス
桃
ミネラル
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
ミネラル感
ジューシーな果実味
クリスプな酸
余韻の長さ
料理との相性
白身魚のソテー
シーフードパスタ
鶏肉のハーブグリル
アジア風サラダ
リースリングでマリネしたチーズ
醸造について
このワインは、厳選されたリースリングを使用しており、温度管理されたステンレスタンクで発酵させると考えられます。熟成は数ヶ月行われ、テロワールの特徴を最大限に引き出すための配慮がされています。
ヴィンテージ
(5件)外観
クリアな淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は薄い金色を帯びており、透明感が際立っている。
香り
開いた直後は、青リンゴやライムの柑橘系果実の香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで清涼感がある。
味わい
アタックは明るく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が引き立ち、バランスの良い味わいを構成。タンニンはほとんど感じられず、酸が爽やかに口の中をリフレッシュする。
総合
飲み頃は今から数年の間で、今後の熟成ポテンシャルも期待できる。軽やかで食事とも合わせやすく、特にシーフードやアペリティフに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%