【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】青リンゴや白い花の香りが広がり、後にはレモンやパイナップルのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはやや甘みがあり、中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはクリスプな酸が心地よく残ります。 【余韻】中程度の長さで、レモンの後味が印象的です。
ミュンスターラー・カペレンベルク・リースリング・カビネットは、ナーエ地域に位置するクルーガー・ルンプフが手掛けた白ワインです。このワインは、リースリングの特徴を生かし、フルーティーで爽やかな味わいが楽しめます。ナーエのテロワールは、石灰岩と粘土質の土壌により、ミネラル感が豊かで、ワインに複雑さを与えます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
クルーガー・ルンプフでは、収穫したぶどうは手選別され、厳密に管理された温度で発酵されます。熟成にはステンレスタンクが使用され、フレッシュさを保ちながらも、リースリングの特性を引き出します。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
開封直後は香ばしい柑橘系のアロマが立ち上り、徐々にリンゴや白桃のフルーティな香りへと変化。時間が経つにつれて、ミネラル感や軽いハーブのニュアンスも現れる。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな酸味が心地よく感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた甘さが感じられる。タンニンはほとんどなく、酸が主体となっている。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃でフレッシュさが際立っており、今後数年は楽しめる。アペリティフとしてや軽めの魚料理に合うシーンでの提供が推奨される。