テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】白桃やリンゴの果実香に加え、フローラルな香りが広がる。隠れたハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感が中間で膨らみ、心地良い酸味が続く。フィニッシュはしっかりとした余韻を持つ。 【余韻】ミネラル感が長く続く。
クアルジット・リースリング・トロッケンは、ナーエ地方のクルーガー・ルンプフによって生産される白ワインです。このワインは、ナーエの特有のテロワールを反映しており、リースリングの特徴であるフレッシュさとミネラル感を持っています。生産者は高品質なワイン造りに情熱を注ぎ、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
白桃
リンゴ
花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
クリスプな酸味
ミネラル感
フルーティーなボディ
心地良い余韻
料理との相性
白身魚のソテー
鶏肉のレモンソース
アスパラガスのグリル
シーフードパスタ
カプレーゼサラダ
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われます。熟成後は、軽やかなスタイルを保つため、アッサンブラージュを行うことがあります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色で、輝きがあり非常にクリーンな外観。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は青リンゴやライムの香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が現れる。全体的にフレッシュでエレガントな印象。
味わい
アタックはクリーンでシャープ、果実味が豊か。中盤ではミネラル感がしっかりと感じられ、酸とのバランスが良い。タンニンはなし、酸は活き活きとしている。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルもある。食事との相性が良く、魚料理や軽い前菜とともに楽しむのが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%