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赤

Spätburgunder Trocken

シュペートブルグンダー・トロcken

Kruger-Rumpf/ナーエ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】鮮やかなルビー色で透明感あり。 【香り】チェリーやプラムのフルーツアロマに、スミレやハーブのニュアンスが広がる。スパイスの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間では柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュには酸味とのバランスが心地よい。 【余韻】程よい長さで、ベリー系の余韻が残る。

クルーガー・ルンプフは、ナーエ地方で高品質なワインを生産する家族経営のワイナリーです。シュペートブルグンダー・トロckenは、この地域の特性を活かした赤ワインで、フレッシュな果実味としなやかなタンニンが特徴です。テロワールの影響を受けたこのワインは、食事との相性も良く、様々なシーンで楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュな果実味
しなやかなタンニン
ミネラル感
バランスの取れた酸味

料理との相性

鶏肉のロースト
豚肉の煮込み
マッシュポテト
キノコのリゾット
グリル野菜

醸造について

シュペートブルグンダーは、厳選されたぶどうから手作業で収穫され、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成はオーク樽で行われることが多く、ワインの風味が豊かになります。熟成期間は約12ヶ月程度と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Kruger-Rumpf

クルーガー・ルンプフ

ナーエ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。

香り

開けたてはブラックチェリーやプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。エレガントなフローラルな香りもアクセントとなり、奥行きが増す。

味わい

アタックはしっかりとした果実味で、ジューシーなチェリーが口いっぱいに広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。後味にはわずかなスパイシーさが残り、心地よい余韻を楽しめる。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃で、熟成ポテンシャルは良好。赤身肉やパスタ料理と共に楽しむのが最適。バランスが良く、親しみやすい印象。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5