テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感あり。 【香り】チェリーやプラムのフルーツアロマに、スミレやハーブのニュアンスが広がる。スパイスの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間では柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュには酸味とのバランスが心地よい。 【余韻】程よい長さで、ベリー系の余韻が残る。
クルーガー・ルンプフは、ナーエ地方で高品質なワインを生産する家族経営のワイナリーです。シュペートブルグンダー・トロckenは、この地域の特性を活かした赤ワインで、フレッシュな果実味としなやかなタンニンが特徴です。テロワールの影響を受けたこのワインは、食事との相性も良く、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シュペートブルグンダーは、厳選されたぶどうから手作業で収穫され、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成はオーク樽で行われることが多く、ワインの風味が豊かになります。熟成期間は約12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。エレガントなフローラルな香りもアクセントとなり、奥行きが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味で、ジューシーなチェリーが口いっぱいに広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。後味にはわずかなスパイシーさが残り、心地よい余韻を楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、熟成ポテンシャルは良好。赤身肉やパスタ料理と共に楽しむのが最適。バランスが良く、親しみやすい印象。