【外観】輝く淡い黄色で、透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】爽やかなアタックから始まり、中間には果実味が豊かに広がり、クリーミーなテクスチャーを持ちます。フィニッシュはクリーンでバランスが良いです。 【余韻】心地よい長さで、柑橘系の余韻が残ります。
プラギオス・ホワイトは、ギリシャのKtima Biblia Choraによって生産される白ワインです。このワイナリーは、特にテロワールを重視したワイン作りを行っており、地域の気候と土壌に適したぶどう品種を使用しています。プラギオス・ホワイトは、フレッシュで飲みやすいスタイルの白ワインとして、ギリシャのワインシーンで注目を集めています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法として、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、熟成には主にステンレス容器が使用されると考えられます。熟成期間は約6か月と推定されます。
外観
鮮やかな淡い黄色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後は、柑橘系の香りが強く、特にレモンやグレープフルーツが印象的。時間が経つにつれ、白桃やハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸のキレが心地よい。中盤には果実味が広がり、ミネラル感も感じられる。タンニンはほとんどなく、酸味が主体となっている。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今後1-2年の熟成が期待できる。軽快でフレッシュなスタイルのため、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。