テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があり、輝きが感じられる。 【香り】第一アロマには柑橘類や白い花の香りが広がり、次第にハーブやミネラルのニュアンスが現れ、最後に軽やかなトースト香が感じられる。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸味がアタックし、果実味が豊かに広がる。中間ではクリーミーさが加わり、フィニッシュにはしっかりとしたミネラル感が残る。 【余韻】持続的で、ほのかな柑橘の風味が心地よく広がる。
マラゴウジア・シングル・ヴィンヤードは、ギリシャのKtima Gerovassiliouによる白ワインで、地域の特性を色濃く反映しています。この生産者は、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させ、独自のテロワールを生かしたワイン造りを行っています。マラゴウジアは、ギリシャの土壌や気候が生み出す特別な個性を持つ品種であり、単一畑での生産によりそのポテンシャルを最大限に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたマラゴウジアのぶどうを使用して造られています。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を活かすためにオーク樽での熟成は行われていない可能性があります。熟成期間はおそらく数ヶ月ですが、正確な期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、透明感が感じられる。
香り
開いた直後は、柑橘系の香り、特にレモンやグレープフルーツのフレッシュなアロマが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリーンで、爽やかな酸が広がる。中盤では、白桃や洋梨のフルーティーさが感じられ、軽やかなミネラル感が後を引く。タンニンは低く、飲みやすい印象。
総合
バランスが良く、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性あり。アペリティフやシーフード料理との相性が抜群で、特別なシーンにも適している。