【外観】深いルビーレッドで輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやオークの香りが感じられる。さらに、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが支える。中間ではスパイシーさが広がり、フィニッシュにはバニラのニュアンスが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が感じられる。
Ktima Gerovassiliouは、ギリシャの有名なワイナリーで、特にシラーに注力しています。エーゲ海の影響を受けたテロワールが特徴で、豊かな果実味とスパイシーなニュアンスが調和しています。高品質なワイン造りに定評があり、ギリシャのワインシーンにおいて重要な位置を占めています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シラーは、通常、ステンレスタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推測され、ワインの複雑さを引き出します。
外観
深いルビー色を呈し、光を透過させると美しい紫の輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。微かにハーブの香りも漂い、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出ている。中盤ではしっかりとした酸と滑らかなタンニンがバランスを取り、心地よい余韻を残す。酸味はフレッシュで、飲みごたえがある。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が望ましい。肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーや友人との集まりに最適。