Assyrtiko

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系のフルーツ、白い花、ミネラル、ハーブの香りが感じられ、複雑さを増します。 【味わい】アタックはクリスプで、レモンやライムの味わいが広がり、中間では豊かなミネラル感が感じられ、フィニッシュはシャープで爽やかです。 【余韻】長い余韻があり、塩味を伴ったミネラル感が印象的です。

アシルティコは、ギリシャのサントリーニ島を中心に栽培される白ワイン用のブドウ品種で、Ktima Ligasはこの地域で注目される生産者です。このワインは、火山土壌と地中海性気候によって育まれ、ミネラル感と鮮やかな酸味が特徴です。アシルティコは、海の近くで育つことで独特の風味を持ち、ギリシャの白ワインの中で重要な位置を占めています。