テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、バラやライラックの花香も感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中間では滑らかなタンニンが現れ、フィニッシュにはスパイシーさと余韻が続く。 【余韻】長く続く余韻に、ダークベリーや微かなバニラのニュアンスが広がる。
アギオルギティコは、ギリシャの代表的な赤ワインで、特にペロポネソス半島のナフプリオ地域で人気があります。クティマ・ツェレポスはこのワインの生産者として知られ、地元の特性を生かした高品質なワインを提供しています。アギオルギティコはフルボディで果実味豊かであり、伝統的な製法と現代的なアプローチの融合が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アギオルギティコは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、滑らかな口当たりを実現します。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出します。熟成期間は約12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。色調は濃厚で、段階的に明るい紫のニュアンスも見受けられる。
香り
開いた直後は、熟したチェリーやプルーンの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出してくる。果実とともにほのかな土の香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで豊か、チェリーやブラックベリーの果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンはしなやかで口の中で心地よく溶け込む。余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
2019年は飲み頃を迎えており、今から数年の間に楽しむのが理想的。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理と合わせるとその魅力が引き立つ。