テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄金色。 【香り】柑橘系の香りに続き、白い花や青リンゴのニュアンスが広がります。さらに、パイナップルやトロピカルフルーツの香りも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられます。中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュはクリーンでスムースです。 【余韻】心地良い余韻があり、軽やかな果実の風味が持続します。
マルマリアス・シャルドネは、ギリシャのクティマ・ツェレポスによって生産される白ワインです。このワイナリーは、特に地元のテロワールを重視し、土壌や気候に適したぶどう栽培を行っています。シャルドネはフレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、ギリシャのワインシーンにおける重要な位置づけを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
マルマリアス・シャルドネは、厳選されたぶどうを手摘みし、低温で発酵させることで鮮やかなフレーバーを引き出しています。発酵後は、オーク樽で熟成され、複雑さを増すための時間が与えられます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月から1年程度の熟成が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には清澄で美しい外観を持つ。
香り
開けた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つと白い花やバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にフルーティで爽やかな香りが印象的。
味わい
アタックはクリスプで、青リンゴや白桃のフルーティな味わいが感じられる。中盤ではミネラル感が増し、酸のバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今であり、さらに数年の熟成も可能。シーフードや軽めの鶏料理と相性が良く、特に夏のテラスでの食事にぴったり。全体的に高い品質を感じさせるワイン。